Natürliche Pflanzenextrakte Bromelain-Pulver

Kurze Beschreibung:

Bromelain wird auch als Ananasenzym bezeichnet.Aus Ananassaft, Schale usw. extrahierte Sulfhydrylprotease. Hellgelbes amorphes Pulver mit leichtem spezifischem Geruch.Molekulargewicht 33000. Der optimale pH-Wert für Casein, Hämoglobin und BAEE beträgt 6–8, und für Gelatine beträgt der pH-Wert 5,0.Die Enzymaktivität wird durch Schwermetalle gehemmt.Es kann zur Bierklärung, medizinischen Verdauung, entzündungshemmenden und Schwellungen verwendet werden. Kontaktieren Sie uns, wir werden Ihnen einen besseren Service bieten!

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Anwendung von Bromelain in der Lebensmittelindustrie

1. Backwaren:Bromelain wird dem Teig hinzugefügt, um das Gluten abzubauen, und der Teig wird für eine einfache Verarbeitung aufgeweicht.Und kann den Geschmack und die Qualität von Keksen und Brot verbessern.
2. Käse:zur Gerinnung von Kasein verwendet.
3. Zartmachen von Fleisch:Bromelain hydrolysiert das makromolekulare Protein des Fleischproteins in leicht absorbierbare niedermolekulare Aminosäuren und Proteine.Es kann in großem Umfang bei der Veredelung von Fleischprodukten verwendet werden.
4. Anwendung von Bromelain in anderen lebensmittelverarbeitenden Industrien

Anwendung von Bromelain in der Medizin- und Gesundheitsproduktindustrie

1. Hemmen Sie das Wachstum von Tumorzellen:Klinische Studien haben gezeigt, dass Bromelain das Wachstum von Tumorzellen hemmen kann.
2. Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen:Es hemmt durch Thrombozytenaggregation verursachte Herzinfarkte und Schlaganfälle, lindert Symptome von Angina pectoris, erleichtert Arterienverengung und beschleunigt den Abbau von Fibrinogen.
3. Zum Entfernen von Verbrennungen und Schorf:Bromelain kann selektiv Haut entfernen, so dass schnellstmöglich eine neue Hauttransplantation durchgeführt werden kann.
4. Entzündungshemmende Wirkung:Bromelain ist wirksam bei der Behandlung von Entzündungen und Ödemen in einer Vielzahl von Geweben und hat das Potenzial, Entzündungsreaktionen zu aktivieren.
5. Verbessern Sie die Arzneimittelaufnahme:Die Kombination von Bromelain mit verschiedenen Antibiotika (Tetracyclin, Amoxicillin usw.) kann seine Wirksamkeit verbessern